#Receta Chiles En Nogada Estilo Mi Madre

Chiles En Nogada (VIDEO)

Ingredientes 

10 Chiles Verdes Poblanos (No pasilla como dije en el video ooops)
Sal y Pimienta
1 Granada
1 Manzana
1 Pera
2 Duraznos
1 libra de carne molida

Ingredientes Nogada

Crema al gusto
Una copita de vino de Jerez
Nueces
Nuez Moscada

Modo de Preparación

1.- Asar los chiles,  pelarlos y desvenarlos

Preparar Relleno

2.- Guisas la carne con sal y pimienta
3.- Moler en la licuadora las almendras y se las pones a la carne cuando esté ya medio guisada.
3.- La mezclas un poco y cuando esté en su punto le agregas la fruta picada.
4.- Mezclar la carne con la fruta, pero no mucho porque luego se desbarata.

Preparar Nogada

1.- Licuar la crema al gusto con las nueces, nuez moscada y el vino de Jerez

Modo de servir: Rellenar el chile con la carne y las frutas. Luego bañarlo con la nogada al gusto y para finalizar se le avientan los granos de granada.

De esa manera se crean los colores verde, blanco y rojo que representan a nuestra bandera mexicana. Esto se sirve para conmemorar las fiestas patrias de nuestro país.